Akkordos Cannonau Corona Ruia

35,00 

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: DOC CANNONAU DI SARDEGNA
VITIGNO: CANNONAU
ANNO DI PRODUZIONE: 2020

Quantità: 75 cl

Prende il nome da “SOS AKKORDOS”, erano gli accordi, contratti che venivano stipulati per la gestione di un campo. Dal calendario nuragico sancisce l’inizio dell’anno agricolo nel mese di settembre.

Descrizione

AREA DI ORIGINE: REGIONE SARDEGNA – LOCALITÀ SORSO
ORIGINE UVE: VIGNETI DI PROPRIETÀ
RESA PER ETTARO: 35 Q.LI/HA
ETÀ DEI VIGNETI: OLTRE 60 ANNI
VENDEMMIA: ULTIME SETTIMANE DI SETTEMBRE

NOTE TECNICHE:
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA E AFFINAMENTO IN BARRIQUES DI ROVERE PER CIRCA 6 MESI.
GRADAZIONE: 14,5 % VOL.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: ROSSO BRILLANTE CON LEGGERI RIFLESSI GRANATI.
OLFATTO: SI ESPRIME CON NOTE FLOREALI DI VIOLA E ROSA CANINA CHE SI FONDONO CON NOTE DI FRUTTI ROSSI E CILIEGIA, IL TUTTO IN UNA CORNICE SPEZIATA, LEGGERA ED ELEGANTE, CHE ESALTA IL PROFILO OLFATTIVO.
GUSTO: DECISO, SCHIETTO, BEN SUPPORTATO DA UNA PIACEVOLE VENA ACIDA E DA UNA DELICATA TRAMA TANNICA.
ABBINAMENTI: ACCOMPAGNA BENE PIETANZE DAI SAPORI INTENSI E DECISI: PRIMI PIATTI CON SUGHI DI SELVAGGINA, ARROSTI SAPIENTEMENTE AROMATIZZATI E SPEZIATI, FORMAGGI STAGIONATI.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Quantità

75 cl

Per i costi e i tempi di spedizione, visionare la seguente pagina:

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